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5 tipos de dietas vegetarianas

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Los estilos de vida vegetarianos están recibiendo una buena acogida en la sociedad. Lo vemos en restaurantes y supermercados, cada vez se considera más a las personas vegetarianas. Y es cada vez más frecuente encontrar a alguien que siga alguna de estas dietas. El vegetarianismo es más complejo de lo que se conoce, y es que no existe sólo un tipo, si no que se presenta en varias formas, en función de lo estricta que sea una dieta con el consumo de productos de origen animal. Pero todas tienen algo en común, rechazan a toda costa la explotación de los seres humanos sobre los animales, y por eso reducen el consumo de los productos que provienen de ellos.  Hoy, desde el Institut de FP Roger de Lluria, os enseñamos 5 tipos de dietas vegetarianas y las variaciones entre éstas. 1. Ovolactovegetariana. Cuando hablamos de una “dieta vegetariana” es posible que se nos ocurra este tipo de dieta. Se trata de la forma más popular de vegetarianismo, en la que no se consume carne, pescado ni aves, pero sí huevos y productos lácteos. Es una forma poco estricta dentro de las dietas vegetarianas. 2. Lactovegetariana. Una variación más estricta de la dieta anterior es ésta. Se trata de vegetarianos que sí se alimentan de productos lácteos, pero no de huevos ni el resto de productos de carne animal. 3. Ovovegetariana. También existe la dieta vegetariana que acepta el consumo de huevos, pero rechaza el consumo de cualquier producto lácteo, desde la leche hasta el queso, además de la carne. 4. Vegana. Es cada vez más común pese a ser la dieta más estricta dentro del vegetarianismo. Una persona vegana no come ningún producto de carne animal, huevos ni productos lácteos. Pero también rechaza toda comida que tenga ingredientes de origen animal, como la gelatina. E incluso alimentos que necesiten de animales en su producción, como el vino. 5. Crudivegana. Existe, también, un tipo de dieta que supera las restricciones de la dieta vegana. Se tarta de la crudivegana, que trata de una alimentación a base de comida vegana que no haya estado expuesta a una temperatura superior que a la producida por el sol, es decir, unos 40 grados. Los crudiveganos creen que la comida puede perder sus propiedades nutricionales si se cocina a temperaturas altas, llegando a no ser buena para la salud. En el Institut Roger de Llúria ofrecemos el Ciclo Formativo de Grado Superior de Dietética con un enfoque ecológico. ¿Por qué no aprender más acerca de la alimentación y como influye en nuestro organismo? Con este ciclo formativo, puedes llegar a tener un conocimiento profundo sobre dietética. Además, este título te abrirá las puertas al trabajo en diversos organismos como dietista. ¿Quieres saber más? ¡Infórmate aquí!

5 claves de una buena hidratación

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Es esencial mantener una buena hidratación para que nuestro organismo se mantenga sano y que eso se traduzca en un buen aspecto físico. En verano es especialmente importante, porque el clima favorece una deshidratación más rápida, pero también hay que tener en cuenta estas claves a lo largo del año. Por eso, hoy os traemos 5 factores clave para mantenernos bien hidratados que nos da el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.  
  1. Beber sin esperar a tener sed. La sed es la reacción natural del cuerpo a la deshidratación. Por lo tanto, hay que actuar antes de que surja. Podemos tomar como hábito beber un poco de agua de forma regular para ir hidratando a nuestro organismo.
  2. Consumir alrededor de 2 litros de agua al día. Además de beber una buena cantidad de agua durante el día, también podemos recibir una parte de nuestra hidratación diaria por medio del consumo de frutas y verduras, muchas de ellas con un gran contenido en agua.
  3. Beber líquidos con sales minerales. Ayudan a la rehidratación del organismo en caso de que no hayamos consumido una cantidad de agua suficiente y nos sintamos sedientos. El calor, un ambiente seco, son factores que favorecen la deshidratación, por lo que hay que tener especial cuidado en estas condiciones.
  4. Hidratarse antes, durante y después del ejercicio f recibir por medio del consumo detra hidratacie el dia, contenido en agua. smo.  mantenernos bien hidratados que nos da el oa eaísico.  Aunque se practiquen deportes de intensidad moderada, el cuerpo elimina una gran cantidad de agua y sales minerales, favoreciendo la deshidratación. Además, hay que tener especial cuidado si se practican estas actividades en las horas de más calor.
  5. Prestar atención a la hidratación en caso de dieta. Cuando se realiza una dieta, las necesidades de hidratación cambian. Por lo tanto, es necesario seguir un modelo rutinario de consumo de agua, sin esperar a que nuestro cuerpo nos de señales de deshidratación.
  Siguiendo estos sencillos pasos y incorporándolos a nuestros hábitos, podremos sentir una gran mejora de nuestro bienestar. Desde el Institut de FP Sanitària Roger de Llúria, ¡esperamos que os sean útiles!