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El Método Feldenkrais

Autoconciencia a través del movimiento

El método Feldenkrais lleva el nombre de quien lo creó, el Doctor Moshé Feldenkrais (1904-1984). Era doctor en Física, ingeniero y estudioso de las artes marciales. Colaboró en el Instituto Curie como asistente de F. Juliot-Curie (Premio Nobel de Física).
Fue una persona muy activa tanto intelectualmente como físicamente, fue uno de los primeros cinturones negro de Yudo en Europa y jugaba regularmente a fútbol. Debido a la práctica intensa de estas actividades se lesionó varias veces.
Con el tiempo y debido a estas lesiones no podía caminar con normalidad y necesitaba de la ayuda de un bastón. Una de sus rodillas tenía lesiones importantes. A partir de este momento Moshe Feldenkrais empieza a investigar con mayor profundidad sobre el movimiento, la organización neuromuscular del cuerpo, hábitos posturales, neurofisiología y psicología, con el propósito de volver a caminar sin dolor y ni ninguna ayuda.
Tras aplicar en él mismo todo lo que iba descubriendo, consiguió volver a caminar con normalidad. Y es entonces cuando empieza a aplicar su método a otras personas. Muchas personas experimentaron los beneficios de su método. Tanto personas con limitaciones físicas, con dolor crónico o deficiencias neurológicas, como personas que sin ninguna limitación, ni patología buscaban mejorar y desarrollar mejor sus profesiones y actividades. Por ejemplo músicos, actores o atletas.
“El propósito del método es enseñar a la gente a ser consciente de cómo se mueve, cómo puede moverse y ampliar sus alternativas y bienestar”. Moshé Feldenkrais
¿En qué consiste?
A través de la práctica del Método Feldenkrais aprendemos a movernos de un modo más fácil, ágil y con mayor libertad.
Nuestra manera de movernos es un reflejo de lo que pensamos, sentimos, emociones, y estilo de vida. El modo en el que nos movemos a lo largo del día puede provocar dolencias y puede contribuir a que el dolor se acabe instalando y se haga crónico.
Hay muchos aspectos que influyen en […]

El kéfir

El kéfir fue descubierto casualmente hace miles de años por la poblaciones ganaderas de las montañas del Cáucaso. Antiguamente no disponían de
sistemas de refrigeración, por ello para conservar el excedente de leche fresca, la dejaban cuajar en cántaros de madera con el fin de evitar que se desperdiciase. A los pocos días, se formaban en sus paredes unos gránulos de consistencia gelatinosa que tenían la propiedad de fermentar la leche dando origen a un derivado lácteo muy digestivo y con unos efectos probióticos parecidos a los del yogur.

En el siglo XIX el profesor Menkiv, científico alemán, introdujo el kéfir en Europa tras investigar sus beneficios en la longeva población caucásica donde enfermedades como el cáncer, la tuberculosis o los desarreglos intestinales, tenían escasa incidencia. Fue así como se empezó a utilizar en balnearios y centros de terapias naturales. En España llegó a mediados del siglo XX desde las Islas Baleares gracias a la Dra. Helmond.

Los nódulos de kéfir no se comercializan. Su difusión sigue un flujo de mano en mano, como regalo entre conocidos y amigos.

Qué es el kéfir
El kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos. Adopta la forma de una masa gelatinosa, irregular, de color blanco o amarillento, de consistencia elástica y aspecto similar a la coliflor. Su tamaño varía entre un diámetro de pocos milímetros a varios centímetros.
En los nódulos de kéfir se encuentran bacterias (principalmente el Lactobacilus acidophilus), hongos y levaduras como la Saccharomyces kefir, responsables de generar la doble fermentación ácido-láctica y alcohólica. La lactosa se transforma en ácido láctico produciéndose anhídrido carbónico, responsable de la ligera efervescencia y alcohol en una proporción inferior al 1%. Los mismos nódulos del kéfir se pueden adaptar a […]

Jalea Real

La jalea real es una sustancia producida por las abejas obreras con el fin de nutrir durante toda su vida a la abeja reina y, durante los primeros tres días de vida, a todas las larvas.

Está compuesta por una mezcla de miel, polen, agua, secreciones glandulares y enzimas estomacales de las mismas abejas.

Tonificante y fortalecedora

Debido a la elevada concentración de nutrientes de alta calidad, la jalea real es sin duda uno de los tónicos más potentes que nos ofrece la naturaleza. Su inmenso valor nutricional está confirmado por el hecho de que la abeja reina, comparada con las abejas obreras, tiene un tamaño superior, su vida puede ser hasta treinta veces más larga y tiene una prolífica actividad reproductiva, mientras que las demás abejas son estériles.

La jalea real aporta a sus consumidores habituales estos mismos beneficios, es decir el crecimiento físico, la longevidad y la fertilidad. De hecho es el remedio de elección en el tratamiento de la desnutrición, sobre todo infantil, ya que promueve el desarrollo de los niños. También es muy útil para contrarrestar el desgaste físico consecuente a enfermedades debilitantes. Actúa estimulando el apetito y a la vez aportando un amplio espectro de nutrientes. Efectivamente, en su composición no falta de nada: es rica en proteínas, que nos aportan varios aminoácidos esenciales, ácidos grasos insaturados, azúcares, minerales y vitaminas. Aporta buenas cantidades de vitamina E, B1, B2 y sobre todo B5 o ácido pantoténico. Esta última, además de intervenir en la correcta metabolización de los hidratos de carbono, proteínas y lípidos, como todas las vitaminas del grupo B, tonifica la suprarrenales y, según algunos estudios, alarga la vida y contribuye al mantenimiento de una piel sana retrasando los efectos del envejecimiento. […]

Dieta de primavera según la MTC

En primavera observamos un cambio importante en la naturaleza: los campos se tiñen de verde, los árboles se vuelven a llenar de hojas a la vez que disfrutamos de más horas de luz y de un clima más templado.

Dieta depurativa y revitalizante
Al empezar esta cálida estación, en el organismo se activa de manera natural una tendencia a depurarse y a eliminar los excesos acumulados durante el invierno. Con la finalidad de alinearnos con esta tendencia, aumentaremos el consumo de alimentos frescos y crudos como las ensaladas, los germinados, las verduras de hoja verde y las algas, todos ellos de gran poder depurativo y desintoxicante.

Las verduras se cocerán de manera que queden un poco crudas en el interior. Una buena forma es utilizar el wok que permite una cocción más rápida a temperatura elevada. Otra posibilidad es cocinarlas al vapor. Se dará prioridad a las hortalizas que nacen y se dirigen hacia arriba, cualidades del Yang ascendente y expansivo de la primavera.

En la Medicina Tradicional China esta estación corresponde al elemento Madera que representa el despliegue y el florecimiento de la energía de la primavera. Asimismo, según la Teoría de los Cinco Elementos, la Madera se relaciona con el hígado, los tendones, los ojos, el color verde y el sabor ácido. Ésta es la estación ideal para drenar el hígado y la vesícula biliar.
El sabor ácido, de naturaleza Yin, es astringente y su acción contractiva lleva la energía hacia adentro. Un poco de ácido tonifica el hígado y la vesícula biliar, estimula la formación y secreción de bilis y facilita la digestión.
El sentimiento que se asocia a la Madera es la cólera. Un desequilibrio de este elemento se relaciona a menudo con problemas emocionales como […]

El ciclo femenino: la expresión de la espiral femenina

Cuando la mujer tiene su primera regla, la llamada menarquia, inicia un viaje hacia la ciclicidad femenina que sólo finalizará con su última regla en la menopausia. Durante ese período de aproximadamente 40 años la mujer repite cada mes un ciclo de unos 28 días que comprende el tiempo entre el primer día de sangrado y el día anterior al siguiente sangrado. Este mágico proceso lo repetimos más de 450 veces durante nuestra vida fértil.

Las mujeres, en algún momento de la evolución, nos desconectamos de nuestra naturaleza y nos enemistamos con nuestro ciclo, olvidando que es un proceso vital y sano para nosotras. Es un proceso que empieza mal, sólo hace falta preguntar a la mayoría de mujeres como fue su primera experiencia sangrante. Lamentablemente son pocas las que gozaron de un momento bonito, para muchas supuso un momento triste el que nos convertimos en mujeres sintiéndonos aún niñas, y nos conectamos con la peligrosidad de un posible embarazo, la suciedad de la sangre, el dolor, el desconocimiento. Nuestra sociedad tan desconectada de las cosas importantes no tiene un rito para este paso tan vital para las mujeres, no honramos esta transición, seguramente porque no la entendemos y porque nos ha llegado desvirtuada a través de experiencias negativas.

La sociedad nos ha hecho creer que somos seres lineales, pero no es así, al igual que la naturaleza el ser humano es cíclico, tenemos ciclos de sueño-vigilia, de actividad-reposo, igual que la naturaleza tiene las estaciones, la noche y el día, incluso la vida es cíclica, nacemos, crecemos, envejecemos y morimos…a esa ciclicidad natural la mujer suma una muy importante, la de su ciclo menstrual.

Cada mes atravesamos cuatro etapas diferenciadas con cambios visibles a todos los […]

La espirulina

La espirulina (Spirulina maxima) es una microalga de color verde azulado que se desarrolla, como su nombre sugiere, en forma de espiral. Crece espontáneamente en los lagos de agua salada de las zonas cálidas de África, Asia y América aunque debido a su amplia demanda ha empezado a cultivarse también en Europa.

Desintoxicante y fortalecedora
El intenso color de la espirulina se debe a las altas cantidades de dos pigmentos presentes en esta pequeña alga: la clorofila y la ficocianina.

La clorofila es el componente de las plantas donde se lleva a cabo la fotosíntesis y la formación de nutrientes a través de la energía de la luz solar. En el organismo humano la clorofila estimula la hematopoyesis y el desarrollo de la flora intestinal saprofita, aporta oxigeno a la sangre, tiene una elevada acción desintoxicante y fortalece el sistema inmunológico. Además contiene una cantidad importante de magnesio, mineral fundamental para favorecer una correcta absorción del calcio, estimular la síntesis del colágeno y regular la actividad neuromuscular. Gracias al efecto quelante del magnesio, la espirulina ayuda a mantener limpias las arterias por lo que es muy utilizada en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares como la arterioesclerosis.

La ficocianina, el otro pigmento de color azulado, tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios e interviene en la formación de neurotransmisores mejorando la actividad cerebral.

Además del magnesio, la espirulina es rica en otros minerales y oligoelementos que nutren la sangre y fortalecen los tejidos: calcio, fósforo, hierro, manganeso, cromo, zinc, germanio y cobre. Un aporte extra de estos micronutrientes está especialmente indicado en situaciones o etapas especiales: estrés, debilidad, convalecencia, crecimiento, geriatría y anemia, entre otras. En este último caso, la espirulina es aconsejable también por su aporte de vitamina B12, generalmente ausente […]

La Garcinia cambogia

La Garcinia cambogia o Tamarindo malabar es un árbol de hoja perenne que crece en el sur de la India. Sus frutos, parecidos en la forma y en el color a  pequeñas calabazas, son ampliamente empleados en la cocina asiática para elaborar platos, salsas y condimentos como el popularísimo curry. Su corteza tiene propiedades digestivas. Sin embargo, es mas conocida, sobre todo en Occidente, por sus propiedades adelgazantes. Su uso está recomendado también en personas con problemas cardiovasculares y en casos de hiperlipemias ya que ayuda a normalizar los niveles de colesterol y triglicéridos.

El principio activo de la Garcinia cambogia es el ácido hidroxicítrico (HCA), presente en la corteza del fruto. El HCA actúa inhibiendo procesos enzimáticos que tienen lugar en el hígado. El que interesa en este caso es la lipogénesis, es decir la síntesis de nueva grasa corporal que se genera a causa de un exceso de hidratos de carbonos. La lipogénesis ocurre cuando ingerimos más hidratos de carbono de los que llegamos a quemar. Así el exceso de glucosa se convierte en glucógeno, que se almacena en el hígado y sobre todo en los músculos y que sirve como depósito de energía de uso rápido. Cuando estos depósitos están llenos, el hígado envía al cerebro a través del nervio vago, la señal de saciedad con la finalidad de parar la ingesta. Si esta señal es desatendida y sigue sobrando glucosa, se abre la vía metabólica de la lipogénesis y la glucosa “sobrante” se convierte en grasa corporal y colesterol. El HCA actúa inhibiendo la enzima encargada de convertir la glucosa excedente en ácidos grasos. En otras palabras, limita el incremento de la lipogénesis y reduce la síntesis de ácidos grasos de cadena […]

En qué quedamos, ¿la carne es mala o es buena?

Durante años la carne estuvo muy demonizada, mientras que en los últimos años, se oye y se lee información de todo tipo. ¿Por qué este cambio? ¿Cuál es mi opinión?

Antes de empezar, creo conveniente hacer algunas reflexiones previas sobre consumo de carne:

• La cantidad de carne que se consume en España es bastante elevado. Según las últimas encuestas ENIDE (Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española), se calcula que se consume una media de 164g de carne, por persona al día.
• El impacto medioambiental del consumo de carne es muy elevado. La producción de carne, especialmente la convencional, requiere de grandes extensiones de cultivos de granos (con la deforestación de bosques que ello conlleva) y de grandes cantidades de agua. Por no comentar el impacto medioambiental del cultivo de granos (soja, maíz) transgénicos que se utilizan principalmente para el consumo animal.
• En la mayor parte de estudios que se observa la posible relación del consumo de carne con ciertas patologías, se ha metido en un mismo “saco” la carne roja y la carne procesada (embutidos, hamburguesas, salchichas, etc).
• En los estudios científicos no suelen tener en cuenta la calidad de la carne (forma de cría de los animales, tipo de alimentación, tratamientos farmacológicos, etc).

¿Por qué y cuándo la carne es el enemigo?

En primer lugar es importante valorar aquellos estudios en los que han separado el impacto del consumo de carne roja del consumo de carnes procesadas, ya que estas últimas están cargadas de aditivos, azúcares, almidones, grasas de mala calidad y sal, que muchas veces son los mayores responsables de los efectos negativos.

En una revisión de estudios epidemiológicos [1] se concluye que la carne procesada presenta un aumento de riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes […]

LAS CLAVES PARA MEJORAR LA AUTOESTIMA

Una de las tareas fundamentales de la psicoterapia es aprender a querernos. Tener una buena autoestima es lo que nos va a permitir tener una vida plena. Aunque parece obvio, muy pocas personas tienen una adecuada autoestima y es muy frecuente que nosotros mismos, a veces de forma inconsciente, nos pongamos trabas para conseguir nuestros objetivos.

El test: ¿me valoro suficiente?

¿Eres de los que cree que quererse es de vanidosos? ¿O que debo pensar en los otros
antes que en mí porque si no soy egoísta? ¿O que necesito el reconocimiento constante de los demás para sentirme valioso/a? Si la respuesta es afirmativa, tienes una serie de creencias que están limitando tu capacidad de valorarte.
Te propongo un test: ¿Eres capaz de hacer una lista de cosas que te gustan de ti mismo? Haz una lista para cada uno de los planos siguientes: físico, social, intelectual. ¿Cómo son de largas? ¿Te has bloqueado en alguna de las listas? Quizás me gustan mis manos, mis ojos y otros aspectos de mi físico y me considero una persona simpática, sociable, aunque no especialmente inteligente. Al hacer el test puede que mi lista de cualidades intelectuales sea demasiado corta. Detecto entonces que necesito reforzar mi estima en el plano intelectual. Puedo tener un alto grado de autoestima en un plano y muy poca en otro. Dedicando unos minutos a este sencillo test puedo tomar conciencia de cuál es mi nivel de autoestima.

ALGUNOS CONSEJOS PARA MEJORAR
Acepta los cumplidos
Las personas necesitamos refuerzo del exterior. Si alguien te dice algo positivo, quédatelo. No lo rechaces con frases como “en realidad no me ha quedado muy bien” “qué va, el color no me favorece”. Si te lo han dicho de forma sincera, es para […]