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Ciencia y sentido común para utilizar la alimentación como herramienta terapéutica.
Curso teorico-práctico de 84 horas

Curso de Cocina aplicada a la dietoterapia

Ciencia y sentido común para utilizar la alimentación como herramienta terapéutica.

En este curso aprenderás a aplicar la dietética para cada enfermedad utilizando una visión integradora de la alimentación. Para ello utilizaremos la mezcla “mágica” de ciencia, sentido común y medicina tradicional china.

Horarios:  7 fines de semana

Fecha de inicio: 10 y 11 de octubre

Fecha fin: 23 y 24 de abril

Requisito imprescindible: haber cursado “Dietética Naturista y Oriental”

Imparten:
Lucía Redondo (teoría). Diplomada en Dietética y nutrición.
Montse Vallory (práctica). Chef especializada en alimentación natural.
Olga Cuevas (coordinación). Dra en Bioquímica. Especialista en nutrición y salud.

• Conocer los requerimientos nutricionales y los alimentos más terapéuticos para diferentes patologías.
• Aprender a elaborar recetas para diferentes patologías.

– A profesionales sanitarios que tengan conocimientos de cocina naturista.

– A personas que hayan realizado los cursos de Dietética Naturista y Oriental y Cocina Terapéutica de nuestro centro.

TARIFA
Matrícula 150€
7 cuotas 165,30€/mes
Precio total por curso 1050€

• Introducción a la dietoterapia
• Alteraciones del sistema digestivo
• Problemas del intestino grueso
• Diarrea y úlceras
• Celiaquía
• Sobrepeso por “ralentización metabólica”
• Sobrepeso por excesos.
• Depuración hepática
• Diabetes
• Enfermedades cardiovasculares
• Hipertensión arterial
• Osteoporosis
• Alteraciones de la mujer
• Cálculos renales
• Varices. Fragilidad capilar
• Anemia
• Alteraciones del sistema nervioso
• Dieta preventiva para el cáncer
• Paliativos para los efectos de la quimio y radioterapia
• Dieta antiinflamatoria