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Curso Online de Dietética Naturista y Oriental

Conoce la naturaleza de los alimentos desde el punto de vista de la dietética naturista y oriental

9 meses online

Imparte:
Olga cuevas y Lucía Redondo

· Conjugar ciencia moderna con la naturopatía oriental y occidental

· Conocer la naturaleza de los alimentos y sus nutrientes

·Conocer los alimentos más saludables, conocer el tipo de dieta que más nos conviene en cada momento

· Diseñar dietas adecuadas a la época y estado de cada persona

– A profesionales de la salud.

– A profesionales de la hostelería

– A particulares amantes de la cocina natural, sencilla y sabrosa.

– A los alumnos que cursan el ciclo formativo de grado superior de Dietética en el IFPS Roger de Llúria o en otros centros docentes.

TARIFA
3 cuotas 270€/mes
Precio total por curso 810€

Dietética naturista:

1: ¿Qué debemos comer?.
2: Los nutrientes: necesidades y proporciones.
3: Los contaminantes. Los transgénicos. Los estimulantes.
4: Los alimentos ecológicos.
5: Las proteínas.
6: Los hidratos de carbono.
7: Los lípidos. El colesterol.
8: Las enzimas. Las vitaminas. Los radicales libres.
9: Los minerales. Los oligoelementos. Las algas.
10: Los lácteos. Alternativas.
11: Alimentación en la anemia ferropénica y en la osteoporosis.
12: La digestión y la absorción de nutrientes.
13: El metabolismo y sus alteraciones.
14: Los ayunos.

Dietética Oriental:

15: El equilibrio yin-yang:
– El vacío y la plenitud. El frío y el calor.
– Elección de los alimentos según la constitución, la condición,
la edad, el sexo, la actividad y el clima.
16: La naturaleza de los alimentos:
– Alimentos fríos, frescos, neutros, templados y calientes.
– Alimentos expansivos y alimentos contractivos.
– Alimentos depurativos y alimentos fortalecedores.
17: Introducción a la teoría de los 5 elementos de la medicina oriental.
18: La alimentación según las estaciones.
19: La alimentación en las distintas etapas de la vida según la teoría de los 5 elementos.
20: Planificación de dietas equilibradas según la medicina oriental.
21 : Introducción a la interpretación de signos para planificar dietas: rostro, lengua, sed, orina, heces, sudor, sensaciones térmicas, pulso, peso…
22: Dietas personalizadas: débiles con síntomas de frío, débiles con síntomas de calor, pletóricos con síntomas de frío, pletóricos con síntomas de calor.
23: Alimentación en las alteraciones digestivas: por debilidad y por exceso.
24: Elaboración de dietas en el sobrepeso: por debilidad y por exceso.