Friends link: NS0-155 P2090-008 ST0-134 ST0-173 000-176 000-274 050-719 070-465 117-202 140-420 1Y0-300 1Y0-A16 1Z0-108 200-500 300-208 350-026 401-01 4A0-100 640-692 642-457 642-584 646-365 648-385 650-575 70-482 70-583 70-662 70-685 70-688 77-887 77-888 9L0-010 9L0-518 A00-201 A00-250 A00-280 A00-281 A2010-657 C_TADM53_70 C2010-501 C2010-503 C2140-130 C2180-318 CAT-100 CCD-470 E20-002 EX0-003 HH0-210 HP2-T23 JK0-019

EDUCACIÓN POSTOBLIGATORIA

EDUCACIÓN POSTOBLIGATORIA
La FP como salida para universitarios
Los ciclos formativos atraen a nuevos perfiles de estudiantes que huyen del paro u optan por cambiar de profesión

 

Àlvar Rex, fotografiado en el taller de embarcaciones (Àlex Garcia)

CARINA FARRERAS, Barcelona

10/11/2017

La Comisión Europea advirtió ayer a España que debe hacer más esfuerzos por promocionar la formación profesional (FP) ya que las cifras registradas en nuestro país quedan lejos de las europeas. En cambio, hay muchos más universitarios y muchos más jóvenes que ni estudian ni trabajan. La matriculación en ciclos medios o superiores de la FP ha experimentado una tendencia al alza. En Barcelona, por ejemplo, se han matriculado este año a un curso de FP más de 34.400 estudiantes, lo que significa un aumento del 50% respecto a la década anterior, según el Anuario de la formación profesional de Barcelona, recientemente publicado, y que analiza el sector en la ciudad.
“La oferta de los estudios es amplia y atractiva, y la inserción laboral es muy alta, ya que el 47% trabaja a los seis meses de obtener el título”, indica el comisionado de Educación en Barcelona, Miquel Àngel Essomba. Según el anuario, los estudiantes son más mayores en edad y entran por vías de acceso que no son la ESO, como la universidad, el paro, la reinserción laboral o la pura afición. También hay más mujeres que en generaciones anteriores que optan por esta formación. Elisabeth García, Àlvar Rex, Marina Blasco y Mario de la Cruz son ejemplos de estudiantes que han traspasado esas puertas inusuales de acceso a la FP.
La oferta de los estudios es amplia y atractiva, y la inserción laboral es muy alta, ya que el 47% trabaja a los seis meses de obtener el título”
MIQUEL […]

El Método Feldenkrais

Autoconciencia a través del movimiento

El método Feldenkrais lleva el nombre de quien lo creó, el Doctor Moshé Feldenkrais (1904-1984). Era doctor en Física, ingeniero y estudioso de las artes marciales. Colaboró en el Instituto Curie como asistente de F. Juliot-Curie (Premio Nobel de Física).
Fue una persona muy activa tanto intelectualmente como físicamente, fue uno de los primeros cinturones negro de Yudo en Europa y jugaba regularmente a fútbol. Debido a la práctica intensa de estas actividades se lesionó varias veces.
Con el tiempo y debido a estas lesiones no podía caminar con normalidad y necesitaba de la ayuda de un bastón. Una de sus rodillas tenía lesiones importantes. A partir de este momento Moshe Feldenkrais empieza a investigar con mayor profundidad sobre el movimiento, la organización neuromuscular del cuerpo, hábitos posturales, neurofisiología y psicología, con el propósito de volver a caminar sin dolor y ni ninguna ayuda.
Tras aplicar en él mismo todo lo que iba descubriendo, consiguió volver a caminar con normalidad. Y es entonces cuando empieza a aplicar su método a otras personas. Muchas personas experimentaron los beneficios de su método. Tanto personas con limitaciones físicas, con dolor crónico o deficiencias neurológicas, como personas que sin ninguna limitación, ni patología buscaban mejorar y desarrollar mejor sus profesiones y actividades. Por ejemplo músicos, actores o atletas.
“El propósito del método es enseñar a la gente a ser consciente de cómo se mueve, cómo puede moverse y ampliar sus alternativas y bienestar”. Moshé Feldenkrais
¿En qué consiste?
A través de la práctica del Método Feldenkrais aprendemos a movernos de un modo más fácil, ágil y con mayor libertad.
Nuestra manera de movernos es un reflejo de lo que pensamos, sentimos, emociones, y estilo de vida. El modo en el que nos movemos a lo largo del día puede provocar dolencias y puede contribuir a que el dolor se acabe instalando y se haga crónico.
Hay muchos aspectos que influyen en […]

¿Quieres conocer la naturopatía?

Muchas veces no sabemos exactamente en qué se diferencian los naturópatas de los médicos. Sin embargo claro está, que sus procedimientos son distintos pero, ¿Exactamente en qué se diferencian?

Mientras los médicos tratan de combatir la enfermedad, a través del tratamiento de síntomas, el planteamiento que emplea el naturopata es a la inversa. Trata de fortalecer el organismo de la persona, remediar con las causas que provocan la enfermedad y así evitar que reaparezca. La cuestión es que la sanación del cuerpo se hace a través de remedios naturales.

Aunque ambas profesiones resulten importantes, nosotros te ofrecemos la posibilidad de hacer un Curso de Naturopatía, la que es considerada la medicina alternativa o complementaria a la alopática.  Así pues, con este curso de Naturopatía te enseñaremos cuáles son las funciones que cumplirás como naturópata.

Entre los objetivos que nos planteamos para este Curso de Naturopatía están: que adquieras los conocimientos que se encuentran tanto en la teoría como la practica de la Naturopatía; valorar el estado del paciente y conocer las terapias que puedan contribuir a la mejora de su salud.

Además esperamos que tras este Curso de Naturopatía adquieras unos criterios naturistas mediante la practica clínica en casos reales y finalmente sepas elaborar dietas y tratamientos en función del paciente.

Así que ya sabes, si deseas familiarizarte más con las terapias naturales o eres un profesional de la salud este Curso de Naturopatía está pensado para ti. Más info aquí 

Si quieres consultarnos acerca del curso puedes dirigirte a nosotros a través del web, o pásate por la escuela
 ¡Estaremos encantados de poder atenderte!

El kéfir

El kéfir fue descubierto casualmente hace miles de años por la poblaciones ganaderas de las montañas del Cáucaso. Antiguamente no disponían de
sistemas de refrigeración, por ello para conservar el excedente de leche fresca, la dejaban cuajar en cántaros de madera con el fin de evitar que se desperdiciase. A los pocos días, se formaban en sus paredes unos gránulos de consistencia gelatinosa que tenían la propiedad de fermentar la leche dando origen a un derivado lácteo muy digestivo y con unos efectos probióticos parecidos a los del yogur.

En el siglo XIX el profesor Menkiv, científico alemán, introdujo el kéfir en Europa tras investigar sus beneficios en la longeva población caucásica donde enfermedades como el cáncer, la tuberculosis o los desarreglos intestinales, tenían escasa incidencia. Fue así como se empezó a utilizar en balnearios y centros de terapias naturales. En España llegó a mediados del siglo XX desde las Islas Baleares gracias a la Dra. Helmond.

Los nódulos de kéfir no se comercializan. Su difusión sigue un flujo de mano en mano, como regalo entre conocidos y amigos.

Qué es el kéfir
El kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos. Adopta la forma de una masa gelatinosa, irregular, de color blanco o amarillento, de consistencia elástica y aspecto similar a la coliflor. Su tamaño varía entre un diámetro de pocos milímetros a varios centímetros.
En los nódulos de kéfir se encuentran bacterias (principalmente el Lactobacilus acidophilus), hongos y levaduras como la Saccharomyces kefir, responsables de generar la doble fermentación ácido-láctica y alcohólica. La lactosa se transforma en ácido láctico produciéndose anhídrido carbónico, responsable de la ligera efervescencia y alcohol en una proporción inferior al 1%. Los mismos nódulos del kéfir se pueden adaptar a […]

Jalea Real

La jalea real es una sustancia producida por las abejas obreras con el fin de nutrir durante toda su vida a la abeja reina y, durante los primeros tres días de vida, a todas las larvas.

Está compuesta por una mezcla de miel, polen, agua, secreciones glandulares y enzimas estomacales de las mismas abejas.

Tonificante y fortalecedora

Debido a la elevada concentración de nutrientes de alta calidad, la jalea real es sin duda uno de los tónicos más potentes que nos ofrece la naturaleza. Su inmenso valor nutricional está confirmado por el hecho de que la abeja reina, comparada con las abejas obreras, tiene un tamaño superior, su vida puede ser hasta treinta veces más larga y tiene una prolífica actividad reproductiva, mientras que las demás abejas son estériles.

La jalea real aporta a sus consumidores habituales estos mismos beneficios, es decir el crecimiento físico, la longevidad y la fertilidad. De hecho es el remedio de elección en el tratamiento de la desnutrición, sobre todo infantil, ya que promueve el desarrollo de los niños. También es muy útil para contrarrestar el desgaste físico consecuente a enfermedades debilitantes. Actúa estimulando el apetito y a la vez aportando un amplio espectro de nutrientes. Efectivamente, en su composición no falta de nada: es rica en proteínas, que nos aportan varios aminoácidos esenciales, ácidos grasos insaturados, azúcares, minerales y vitaminas. Aporta buenas cantidades de vitamina E, B1, B2 y sobre todo B5 o ácido pantoténico. Esta última, además de intervenir en la correcta metabolización de los hidratos de carbono, proteínas y lípidos, como todas las vitaminas del grupo B, tonifica la suprarrenales y, según algunos estudios, alarga la vida y contribuye al mantenimiento de una piel sana retrasando los efectos del envejecimiento. […]

Dieta de primavera según la MTC

En primavera observamos un cambio importante en la naturaleza: los campos se tiñen de verde, los árboles se vuelven a llenar de hojas a la vez que disfrutamos de más horas de luz y de un clima más templado.

Dieta depurativa y revitalizante
Al empezar esta cálida estación, en el organismo se activa de manera natural una tendencia a depurarse y a eliminar los excesos acumulados durante el invierno. Con la finalidad de alinearnos con esta tendencia, aumentaremos el consumo de alimentos frescos y crudos como las ensaladas, los germinados, las verduras de hoja verde y las algas, todos ellos de gran poder depurativo y desintoxicante.

Las verduras se cocerán de manera que queden un poco crudas en el interior. Una buena forma es utilizar el wok que permite una cocción más rápida a temperatura elevada. Otra posibilidad es cocinarlas al vapor. Se dará prioridad a las hortalizas que nacen y se dirigen hacia arriba, cualidades del Yang ascendente y expansivo de la primavera.

En la Medicina Tradicional China esta estación corresponde al elemento Madera que representa el despliegue y el florecimiento de la energía de la primavera. Asimismo, según la Teoría de los Cinco Elementos, la Madera se relaciona con el hígado, los tendones, los ojos, el color verde y el sabor ácido. Ésta es la estación ideal para drenar el hígado y la vesícula biliar.
El sabor ácido, de naturaleza Yin, es astringente y su acción contractiva lleva la energía hacia adentro. Un poco de ácido tonifica el hígado y la vesícula biliar, estimula la formación y secreción de bilis y facilita la digestión.
El sentimiento que se asocia a la Madera es la cólera. Un desequilibrio de este elemento se relaciona a menudo con problemas emocionales como […]

El ciclo femenino: la expresión de la espiral femenina

Cuando la mujer tiene su primera regla, la llamada menarquia, inicia un viaje hacia la ciclicidad femenina que sólo finalizará con su última regla en la menopausia. Durante ese período de aproximadamente 40 años la mujer repite cada mes un ciclo de unos 28 días que comprende el tiempo entre el primer día de sangrado y el día anterior al siguiente sangrado. Este mágico proceso lo repetimos más de 450 veces durante nuestra vida fértil.

Las mujeres, en algún momento de la evolución, nos desconectamos de nuestra naturaleza y nos enemistamos con nuestro ciclo, olvidando que es un proceso vital y sano para nosotras. Es un proceso que empieza mal, sólo hace falta preguntar a la mayoría de mujeres como fue su primera experiencia sangrante. Lamentablemente son pocas las que gozaron de un momento bonito, para muchas supuso un momento triste el que nos convertimos en mujeres sintiéndonos aún niñas, y nos conectamos con la peligrosidad de un posible embarazo, la suciedad de la sangre, el dolor, el desconocimiento. Nuestra sociedad tan desconectada de las cosas importantes no tiene un rito para este paso tan vital para las mujeres, no honramos esta transición, seguramente porque no la entendemos y porque nos ha llegado desvirtuada a través de experiencias negativas.

La sociedad nos ha hecho creer que somos seres lineales, pero no es así, al igual que la naturaleza el ser humano es cíclico, tenemos ciclos de sueño-vigilia, de actividad-reposo, igual que la naturaleza tiene las estaciones, la noche y el día, incluso la vida es cíclica, nacemos, crecemos, envejecemos y morimos…a esa ciclicidad natural la mujer suma una muy importante, la de su ciclo menstrual.

Cada mes atravesamos cuatro etapas diferenciadas con cambios visibles a todos los […]

Huele a primavera

Ya está aquí la esperada Primavera con su viento,  su energía de expansión y, en ocasiones, con sus imprevistas tormentas que hacen que se limpie y purifique el ambiente.
A pesar de seguir el camino del aprendizaje, el estudios, el trabajo y los quehaceres, ahora nos separamos un con más facilidad del estado de reflexión e interiorización del invierno, para abrirnos a un renacimiento interior acompañándonos del esplendor de la Naturaleza.

La Primavera y alimentación
En esta estación purificaremos nuestro organismo de los excesos pasados, observando los alimentos que la Madre Tierra nos otorga.
Tomaremos alimentos más frescos, moderadamente ácidos, de color verdoso y evitaremos los de naturaleza caliente como carnes rojas, picantes, grasas saturadas, horneados, café, alcohol… Optaremos por formas de cocción más ligeras como salteados cortos, vapor, escaldados, hervidos.
Incrementaremos:
Verduras

Es la estación verde, y por tanto, recurriremos a las verduras más verdosas de sabor amargo, muy depurativas para eliminar toxicidad de nuestro  ayudando al cuerpo a eliminar toxinas: ortigas, apio, espinacas, lechugas, puerros, germinados…

Frutas

Aprovecha las frutas típicas de la primaverapor su alto contenido vitaminas como fresas, ciruales, cerezas, arándanos… Los días de más frío, puedes aplicar un toque de cocción  en forma de compotas, añadiendo kuzú o especias de naturaleza tibia-caliente.

Cereales y legumbres
Dejar en remojo antes de la cocción cereales como la cebada, arroz integral de grano medio, quinoa, lentejas… con alga kombu o una ciruela umeboshi. También podemos ingerir nutritivos germinados.
Sopas
Deben ser más ligeras que en invierno, con menos cereales, leguminosas y condimentos salados, y con mas cantidad de verduras.
Proteínas
Preferir las proteínas  vegetales y de pescado y, cualquier forma de proteína, cocinada de forma más ligera.
Algas

Incluye una pequeña cantidad de algas en alguno de tus platos como la wakame, nori, lechuga de mar…

Aceite y grasas

Para depurar el […]

La espirulina

La espirulina (Spirulina maxima) es una microalga de color verde azulado que se desarrolla, como su nombre sugiere, en forma de espiral. Crece espontáneamente en los lagos de agua salada de las zonas cálidas de África, Asia y América aunque debido a su amplia demanda ha empezado a cultivarse también en Europa.

Desintoxicante y fortalecedora
El intenso color de la espirulina se debe a las altas cantidades de dos pigmentos presentes en esta pequeña alga: la clorofila y la ficocianina.

La clorofila es el componente de las plantas donde se lleva a cabo la fotosíntesis y la formación de nutrientes a través de la energía de la luz solar. En el organismo humano la clorofila estimula la hematopoyesis y el desarrollo de la flora intestinal saprofita, aporta oxigeno a la sangre, tiene una elevada acción desintoxicante y fortalece el sistema inmunológico. Además contiene una cantidad importante de magnesio, mineral fundamental para favorecer una correcta absorción del calcio, estimular la síntesis del colágeno y regular la actividad neuromuscular. Gracias al efecto quelante del magnesio, la espirulina ayuda a mantener limpias las arterias por lo que es muy utilizada en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares como la arterioesclerosis.

La ficocianina, el otro pigmento de color azulado, tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios e interviene en la formación de neurotransmisores mejorando la actividad cerebral.

Además del magnesio, la espirulina es rica en otros minerales y oligoelementos que nutren la sangre y fortalecen los tejidos: calcio, fósforo, hierro, manganeso, cromo, zinc, germanio y cobre. Un aporte extra de estos micronutrientes está especialmente indicado en situaciones o etapas especiales: estrés, debilidad, convalecencia, crecimiento, geriatría y anemia, entre otras. En este último caso, la espirulina es aconsejable también por su aporte de vitamina B12, generalmente ausente […]

La Garcinia cambogia

La Garcinia cambogia o Tamarindo malabar es un árbol de hoja perenne que crece en el sur de la India. Sus frutos, parecidos en la forma y en el color a  pequeñas calabazas, son ampliamente empleados en la cocina asiática para elaborar platos, salsas y condimentos como el popularísimo curry. Su corteza tiene propiedades digestivas. Sin embargo, es mas conocida, sobre todo en Occidente, por sus propiedades adelgazantes. Su uso está recomendado también en personas con problemas cardiovasculares y en casos de hiperlipemias ya que ayuda a normalizar los niveles de colesterol y triglicéridos.

El principio activo de la Garcinia cambogia es el ácido hidroxicítrico (HCA), presente en la corteza del fruto. El HCA actúa inhibiendo procesos enzimáticos que tienen lugar en el hígado. El que interesa en este caso es la lipogénesis, es decir la síntesis de nueva grasa corporal que se genera a causa de un exceso de hidratos de carbonos. La lipogénesis ocurre cuando ingerimos más hidratos de carbono de los que llegamos a quemar. Así el exceso de glucosa se convierte en glucógeno, que se almacena en el hígado y sobre todo en los músculos y que sirve como depósito de energía de uso rápido. Cuando estos depósitos están llenos, el hígado envía al cerebro a través del nervio vago, la señal de saciedad con la finalidad de parar la ingesta. Si esta señal es desatendida y sigue sobrando glucosa, se abre la vía metabólica de la lipogénesis y la glucosa “sobrante” se convierte en grasa corporal y colesterol. El HCA actúa inhibiendo la enzima encargada de convertir la glucosa excedente en ácidos grasos. En otras palabras, limita el incremento de la lipogénesis y reduce la síntesis de ácidos grasos de cadena […]